السمك بصلصة الخضروات بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

2/1 كيلو سمك هامور فيليه
فلفل اسود
3 م.ك دقيق
1بيضة
2/1 كوب بقصمات

زيت غزير للقلي

الصلصة:

1م.ك زبدة
بصلة مفرومة
حبة فلفل حار مفرومة
2 فص ثوم مفروم
فليفلة صفيرة مقطعة مكعبات
1 مكعب ماجي
طماطة مقشرة ومفرومة لقطع صغيرة
1 م.ك بقدونس مفروم
1م.ك معجون طماطم
كوب ماء

الأعداد

نقطع السمك إلى شرائح اربعة ونرشها بالفلفل الأسود وبعدها نغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقصمات
نلقي قطع السمك لاازيت ونعضها في طبق التقديم

لأعداد الصلصة:

نحمر البصل والفلفل والثوم والفليفلة بالزبدة، ثم نضيف الماجي وبقية المقادير ونحرك الخليط على النار
نصب الماء ونحرك حتى يغلظ القوام

نصب الصلصلة على السمك في صحن التقديم.

الف صحه وهنا

وصفة رائعة وجميلة

تسلمي أختي زهرة الوادي

وترجعلينا بالسلامة من الحج باذن الله

شكرا علي الوصفه والمجهود..

ما شاء الله عليكي تسلم ايدك ولا يحرمنا منك
وييييييينك زمان عنا ما شفناكي
عسى المانع خير

جميلة جدا بارك الله بك اختي