البطاطس المحمرة

* وجبة صحية من الوجبات النباتية:

* المقادير:

1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
1/8 ملعقة صغيرة فلفل

* الطريقة:

- يدفأ الفرن حتى درجة 450 فهرنهيت.
- تقشر البطاطس وتقطع إلى ما يشبه الأصابع ثم توضع فى ماء مثلج لكى تعطى قرمشة لمذاقها عند طهيها.
- قبل الطهى توضع فوق مناشف ورقية.
- ترص البطاطس فى صينية ثم يرش فوقها زيت الخضراوات.
- تخبز فى الفرن مع تقليبها حتى تكتسب اللون الذهبى المائل للبنى.
- توضع البطاطس على مناشف ورقية ويرش فوقها الملح والفلفل.

* تكفى هذه الوجبة = خمسة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 93
البروتينات = 2 جرام
الدهون = 3 جرام
الكربوهيدرات = 15 جرام

- البديل الغذائى = 1 نشويات - 1/2 دهون