الأمير المدير العام
عدد الرسائل : 1163 العمر : 46 مكان الاقامة : مصر الهوايات : مدرس sms :
تاريخ التسجيل : 09/07/2007
| موضوع: كتاب طبخ خاص بالشباب هههههههههه السبت نوفمبر 10, 2007 4:19 pm | |
| أولا:طريقة عمل الشاي
الأدوات:
ابريق لتفويح الماء ابريق اخر صغير لتلقيمةالشاي قليلا من السكر حبتين من شاي ليبتون(أكياس) ورقتين نعناع شاي كبريت
الطريقه:
املأ ابريق الماء بالماء وضعه علىالنار حتى يفور (على وزن يثور) فإذا فار الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه
وبالهناوالشفا
ثانيا:طريقة البيض المقلي
المقادير:
ثلاث بيضات دجاج(أي نوع مو مهم المهم البيض) قليلا من الزيت(زيت قلي) ذرة ملح قليلا من الفلفل الأسودالمطحون زبده طنجرة قلي ملعقه للتقليب نار كبريت
الطريقه:
ضع الطنجره عالنار ثم ضع قليلامن الزيت واتركه حتى تصل حرارته إلى 145,5567 درجه مئويه انتبه الطبخه ماتكون كذا إلا مع هذي الدرجه من الحراره اذا ماعندك مقياس حراره ضع اصبعك في الزيتفإذا احترق حينئذ تكون قد وصلت للحراره المطلوبه اكسر البيضات في اناء ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات فإذا تكونت طبقه شبه صلبه من البيض قم بقلبه على الوجه الثاني وبسرعه
وبالهناوالشفا
اللي عنده مثل هذي الطبخات لايحرمنا منها
ثالثاا :كيف تحصل على ماء بارد
كوب فارغ ..طاسه..أي شي ثلاجه
الطريقه:
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلىء الكوب بالماء اغلق الحنفيه بإحكام افتح باب الثلاجه وضع الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعهثم قم بإخراجه من الثلاجه واجلس عالكرسي واشربه بالصحه والعافيه
| |
|
زهرة الوادي مراقبة عامة
عدد الرسائل : 466 الدولة : تاريخ التسجيل : 28/10/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب هههههههههه الأحد نوفمبر 11, 2007 3:12 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته استاز امير مشكور كتير يا ورد على هذا الكتاب الروعه الخاص في الشباب بصراحه يا هيك يكون الطبخ او بلاش هههههههههههههههههه بارك الله فيك اخي ويعطيك الف عافيه عسول نورت وان شاء الله بضل منور على طول | |
|