فوائد التمر الهندى

# التمر الهندى #

التمر الهندي شجرة مستديمة الخضرة كثيرة التفرعات يبلغ ارتفاعها حوالي 30 مترا اوراقها ريشية مركبة متبادلة الوضع

ازهارها فراشية صفراء ينتج عنها ثمار قرنية ذات لب ليفي به بذور مستديرة الشكل يبلغ طول الثمرة حوالي 15 سم

وتعتبر الهند والملايو من اكثر البلاد المنتجه لها والجزء المستخدم لب الثمار الناضجة

المكونات والاهمية الطبية

يحتوي هذا اللب على الكثير من المواد الفعالة واهمها

1-حمض الليمون(citric acid)بنسبة 7%

2-حمض الطرطيريك(tartarik acid)بنسبة 10%

3-طرطيرات البوتاسيوم الحمضية بنسبة 8%

4-بعض المواد القلوية مثل أكسيد البوتاسيوم (potassium oxide)

5-قليل من التنين القابض

يستخدم مشروب التمر الهندي كخافض للحرارة في حالات الحمى وملين للمعدة

يكثر استخدام هذا المشروب في البلدان الحارة لانه يكسر حمرة العطش كما يكثر شربة في بلاد الشام وخاصة في رمضان

وقت وبعد الافطار وهو من الشراب المفضل لديم في موسم الصيف

ويوصف هذا الشراب لتنقية الدم وتنشيط الكبد وتجديد خلاياه نظرا لاحتوائة على احماض عضوية كما يعمل على قبض

انسجة المعدة المسترخية نتيجة القيئ المستمر

يدخل التمر الهندي في صناعة الملينات الخفيفة التي لا تسبب تهيج للمعدة او الامعاء

يدخل التمر الهندي في الصناعات الدوائية لتغطية بعض العقاقير ذات المذاق المر والطعم الغير مرغوب فيه

يستخدم التمر الهندي في بعض الصناعات الغذائية كالحلويات والمشروبات لاكسابها طعما خاصا ونكهة ممتازة

# تحذير هام :

لايستعمل في تحضير التمر الهندي اواني نحاسية حيث يتفاعل معها مكونا مادة سامة بالنسبة للانسان ويستعمل اواني فخار او خزف