الطريقه:: اسلقى البطاطس مع الملح بعد ماتقشرى البطاطس ثم اهرسيه جيداًٍ ؛ثم صفار البيض مع الفلفل والزبده ثم اعجنيها 2 : اقطع الجبنه الى قطع ثم كورى البطاطس واحشيها بقطع الجبنه ثم اضعيها فى الدقيق وفى بياض البيض ثم البقسماط . ولو عايزه تستغنى عن الجبنه وتضعى لحمه مفرومه تصبح الذ او اى حشوه ترغبى فيها0
مش عارفه ازا هاعرف افهمهولك ولا لئه..بس اكيد عندكم زيه بس الاسم مختلف.. بصي هو بيتجاب من الفرن وبيكون مطحون وممكن يتجاب مش مطحون ويتاكل هو يعتبر من المخبوزات كمان.. في شبه من الدقيق كده لما بيطحن.. وبيتعمل فالفراخ البانيه برده بعد مبتتبليها وتحطي البيض بيتحط علي الفراخ بقي.. مش عارفه اذا كده فهمتي قصدي ولا ايه.. مشكوره علي مرورك العطر..