north queen
مراقبة عامة
 عدد الرسائل : 764
العمل : طالبة جامعية
الدولة : 
sms :
تاريخ التسجيل : 07/01/2008
 |  موضوع: كفتة الخضار من السويد  الأربعاء فبراير 27, 2008 3:06 am | |
| المقادير :
عدد 1 ثمرة فلفل أحمر بارد
بهار - فلفل أسود - ملح (حسب الرغبة(
فنجان ماء
1 كيلو لحم مفروم
ملعقة بقدونس مفروم كبيرة
بصله - بيضة - 2 فلفل أخضر
2 قطعة رغيف فينو
2 كوب مرق فراخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 فص ثوم
4 وحدات طماطم
الطريقة :
1- أخلطى مقدار اللحم المفروم بالخبز المبلل بالماء ثم أضيفي الثوم المفروم والبيضة
2- نضيف جزء من مقدار البقدونس المفروم ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار
3- أصنعى وحدات الكفتة على شكل كرات ثم أقليها فى الزيت وانشليها على ورق مطبخ
4- أشوي مقدار الفلفل الأخضر والأحمر ثم قطعية شرائح رقيقة
5- أقلي شرائح البصل فى نفس الزيت ثم أضيفي باقي البقدونس وشرائح الفلفل المشوي
6- أضيفى شرائح الطماطم المقطعة وبعد نضجها أضيفي كوبين من حساء الدجاج
7- أيفي فنجان الماء ومقدار صلصة الطماطم واتركي الخليط حتى ينضج على نار متوسطة
8- يترك مدة ربع ساعة ثم أضيفي مقدار الكفتة المحمرة فى هذا الخليط على نار هادئة
9- يترك مدة 10 دقائق ثم يقدم ساخناً | |
|
سما
عضو برونزي
عدد الرسائل : 102
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 20/02/2008
| |
